หากถามถึงพลูคาวสกัดนั้น หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยซักเท่าไหร่ แต่ใครที่ชอบทานอาหารแซ่บๆ หรือมีภูมิลำเนาอยู่ทางภาคเหนือ ก็อาจจะมีโอกาสได้ทำความรู้จักกับพลูคาวแบบเป็นใบและต้นกันมาบ้าง เพราะการรับประทานใบพลูคาวแกล้มกับอาหารรสเผ็ดอย่าง ลาบ ลู่ แจ่ว นั้นแสนจะอร่อยอย่าบอกใคร ที่สำคัญมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆ ด้านอีกด้วย ส่วนคนภาคอื่นๆ ที่หาใบพลูคาวมาทานไม่ได้ก็ไม่ต้องน้อยใจกันไป เพราะในปัจจุบันมีการผลิตพลูคาวสกัดที่มีสรรพคุณทัดเทียมกับการรับประทานใบพลูคาวสดๆ เลยทีเดียว ประโยชน์ของพลูคาวสกัดพร้อมสรรพคุณในการดูแลร่างกาย พลูคาวเป็นพืชสมุนไพรที่มีอยู่มากในแถบเอเชีย เช่น ไทย ญี่ปุ่น เกาหลี จีน ทำให้บรรพบุรุษในถิ่นฐานเอเชียมีการใช้สมุนไพรพลูคาวมาอย่างยาวนาน เนื่องจากค้นพบประโยชน์อันมากมายมหาศาลของพลูคาว พร้อมด้วยสรรพคุณในการเยียวยารักษาโรค เช่น ในประเทศอินเดียได้นำพลูคาวมาใช้รักษาอาการไข้และบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ในประเทศจีนก็ใช้ประโยชน์จากพลูคาวในการถอนพิษต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการลดไข้บรรเทาปวด การถอนพิษจากการติดยาเสพย์ติด รวมไปถึงการรักษาโรคฝีในปอด ส่วนประเทศไทยของเราก็ถ่ายทอดวิธีการใช้ประโยชน์ของพลูคาว รวมถึงส่งต่อสรรพคุณดีๆ มาสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน อาทิเช่น การใช้พลูคาวในการลดไข้ รักษาการอักเสบ แผล ฝีเป็นหนอง และการติดเชื้อต่างๆ ตำรับการใช้พลูคาวให้เป็นยาสมุนไพรเหล่านี้ถูกส่งต่อ และถูกนำมาพัฒนาผ่านการวิจัยและการศึกษาเชิงวิทยาศาสตร์ให้สามารถนำพลูคาวไปใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์ได้อย่างแท้จริง ด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวไกลก็ทำให้เราสามารถผลิตพลูคาวสกัดที่เพิ่มความสะดวกในการรักษาได้มากขึ้นอีกด้วย โดยจากงานวิจัยและผลการศึกษาของ ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พบประโยชน์ที่น่าสนใจอย่างมากมายดังนี้ การใช้พลูคาวสกัดจากส่วนของราก ถือว่ามีประสิทธิภาพในการดักจับอนุมูลอิสระได้สูงมาก โดยจากการศึกษาและค้นคว้าพบว่าพลูคาวสกัดมีปริมาณสารประกอบฟินอลลิก (phenolic compounds) ในปริมาณที่มากด้วยเช่นกัน ซึ่งสารตัวนี้มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพร่างกายของคนเรา […]
